《生的食物和熟的食物》食物PPT课件观察比较生、熟马铃薯_x000B_实验注意事项：1、充分利用你们的感官去观察，比如通过看、闻、尝、摸等方法。2、使用小刀时一定要注意安全。3、小组成员互相合作，边观察边记录。4、实验完成后整理好实验器材。温馨提示1、用外焰加热，加热完毕用灯帽把酒精熄灭。2、注意安全，不触碰发烫物体。3、先观察食物加热前的特征，再点火加热食物。4、为节省时间，煮猪肉用的水刚好淹没猪肉片就好。5、在观察过程中要及时把小组的发现记录表格中。6、分工合作，及时整理材料。... ... ...为什么有的食物可以生吃，有的食物必须要煮熟了吃呢？食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。此外在加热过程中能杀一些细菌和寄生虫卵，但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。判断题1、为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。（ ）2、高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该以生吃为主。（ ）3、蛋白质和脂肪加热后，变得容易被人体消化和吸收。（ ）4、生吃食物和熟吃食物各有优势和不足。（ ）... ... ...填空题1、食物中的（ ）和（ ）在加热后会发生变化，变得容易被人体（ ）和（ ），而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。2、生的食物会保留自身的营养成分，特别是（ ）不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意（ ）。关键词：食物教学课件，生的食物和熟的食物教学课件，教科版四年级下册科学PPT课件下载，四年级科学幻灯片课件下载，食物PPT课件下载，生的食物和熟的食物PPT课件下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。