《减慢食物变质的速度》食物PPT课件3科学概念食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。过程与方法：通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。情感态度价值观养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。... ... ...1、观察变质的食物小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。你可以用哪些方法来观察？说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？小组各一份腐败的小鱼和发馊的潮面。这条小鱼已经腐败了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品？观察方法1.不要用手直接接触腐败的物品。2.观察完毕要用肥皂洗手。3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。... ... ...2、储存食物的各种方法我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。小结：各种储存方法都是在避免或者减缓形成微生物生长的适宜环境，以此来延长食物的保鲜时间。冷冻法曝晒法腌制法储存食物的方法 密封包装法真空包装法高温或低温灭菌法... ... ...食物容易变质的条件：1、温度较高2、有水分3、和空气接触实验操作和课外活动 闻难闻的气味、对人体有害的气味、不认识的物体的气味的方法：不直接闻物体的气味，而是用手掌轻轻挥动，使鼻子与物体保持一定距离... ... ...综合练习（1）人类的食物丰富多样，按不同的_____，我们可以把食物分成很多类别。（2）根据食物的来源，我们可以把食物分为植物类的，如_____，_____，_____；动物类的，如_____、_____。（3）人们将_____、_____等食物归为主食，_____、_____等食物归为副食。本课总结微生物众繁殖，食物腐败变质。储存灭菌密封，晒干冷冻腌制。关键词：食物教学课件，减慢食物变质的速度教学课件，教科版四年级下册科学PPT课件下载，四年级科学幻灯片课件下载，食物PPT课件下载，减慢食物变质的速度PPT课件下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。