《食物的营养》生活中的食物PPT课件想一想我们身体的生长、发育都需要哪些营养？我们能从种类丰富的食物中获得什么营养？具体哪些食物中含有这些营养成分？食物中含有哪些营养成分?我们用什么方法来研究食物的营养呢？把食物放在火上烧。在食物上滴碘酒。把食物放在纸上按压。... ... ...安全提示：使用酒精灯时，千万要注意安全。点燃酒精灯要用火柴（或打火机），绝对禁止用燃着的酒精灯点燃另一盏酒精灯。绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。不要碰倒酒精灯。万一洒出的酒精在桌面上燃烧，应立刻用湿抹布扑盖。... ... ...食物的营养成分蛋白质蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。糖类糖类也是人体能量的主要来源。脂肪脂肪是人体能量的主要来源。五大功能：（1）供给和贮存热能（2）保护身体组织（3）供给必须脂肪酸（4）促进脂溶性维生素的吸收（5）维持体温... ... ...辨别食物中的营养成分蛋白质的辨别1.点燃酒精灯；2.把食物放在酒精灯上烧，会闻到一种像头发烧焦的味道。蛋白质在放在火上烧会发出像头发烧焦的味道。淀粉的辨别1.在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色或蓝紫色。2.分别在不同的食物上滴上碘酒，观察实验现象。滴上碘洒后食物有变蓝色的现象，说明食物中含有淀粉。... ... ...想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？健康小提示：1.食物多样化，不偏食、挑食，定时定量2.清淡饮食，少吃油炸、高糖高能的食品3.应文明用餐，不在用餐时看书、看电视、玩耍和大声交谈... ... ...练习一、填空1.人体需要的主要营养成分是：（ ）、（ ）、（ ）。除此之外，还包括盐类、维生素和水等。2.把食物放在白纸上挤压滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含有( );在食物上滴碘酒，是为了检验食物中是否含有（ ）；燃烧时会产生特殊气味，说明（ ）含量多。二、选择题1.（ ）是含有丰富蛋白质的食物。A.桃子 B.鱼肉 C.米饭2.（ ）是含有丰富脂肪的食物。A.馒头 B.植物油 C.牛肉3.（ ）是含有丰富糖类的食物。A.大豆 B.淀粉 C.牛奶4.（ ）是含有丰富维生素和矿物质的食物。A.鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜三、判断题1.鱼肉很有营养，它含有人体需要的所有营养。（ ）2.人体的生命活动需要多种营养的支持。（ ）3.食物所含的营养成分非常丰富，通常分类：蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质和水。（ ）4.蛋白质是构成人体的肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。（ ）5.脂类和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。（ ）6.维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的营养。（ ）7.没有一种食物含有所有的营养成分。（ ）8.脂肪多吃会发胖易得病，所以含脂肪的食品我都不吃。( )9.某人因饥饿而感到头晕时，应及时补充蛋白质使他恢复体力。（ ）10.手指脱皮、口腔溃疡时，需多吃含维生素的食物。（ ）... ... ...五、简答题1、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质对我们身体健康、生长发又有什么作用？答：蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲、血液的主要成分。脂肪和糖类是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类，维生素和矿物质有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们保持健康不可缺少的营养。2、怎样辨别食物是否含有脂肪？答(1)用棉签蘸一点食用油涂在纸上。(2)分别用肥肉、花生米在白纸上挤压、滑动含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。3、怎样鉴别食物中是否含有淀粉？答(1)在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。(2)分别在不同食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。如果发现有蓝色现象出现，说明这种食物中含有淀粉。4、小军用镊子夹了根头发放在火焰上头发烧焦了，同时闻到一股焦臭味，请根据这一现象判断头发中含有什么成分？答：蛋白质放在火焰上烧会发出焦臭味，所以头发的成分主要是蛋白质。... ... ...结论：1.我们的身体需要各种营养，这些营养都储存在种类丰富的食物中。2.丰富的食物是能够摄取各种丰富的营养的。关键词：生活中的食物教学课件，食物的营养教学课件，鄂教版三年级上册科学PPT课件下载，三年级科学幻灯片课件下载，生活中的食物PPT课件下载，食物的营养PPT课件下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。