《食物中的营养物质》化学与社会生活PPT课件2学习目标1.能说出食物中有哪些人体必需的营养物质。2.说出各类营养物质的主要作用。 3.运用科学探究方法测定食物中的能量。4.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。资料分析1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？不同。应根据身体需要选择不同的食物种类2、细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体的细胞所含物质有什么联系？食物中的营养物质及所含能量是人体细胞所含物质及能量的来源。3、食物中的营养物质：蛋白质、脂肪、糖类、维生素营养物质的作用糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。... ... ...测定某种食物中的能量1、提出问题：1、食物中确实含有能量吗？2、花生的种子中含有多少能量？3、花生仁和核桃仁哪个含的能量多？2、作出假设：1、食物中确实含有能量。2、核桃仁中的能量多于花生仁中的能量。3、制定计划：易拉罐、锥形瓶、温度计、花生种子、天平等... ... ...讨论1、测定数据与附表数据有差别吗？原因是什么？出现差别的原因主要是热能的散失，另外还有食物燃烧不充分。2、测定数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？如果不同，原因可能是实验操作不够规范，测量不够规范3、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做多次，并取这多次的平均值，以便尽量减少误差的影响。课堂练习：1、人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ）A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素2、下列等量物质中 ，含糖类 最多的是（ ）A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面3、在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是（ ）A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 ... ... ...水和无机盐的作用水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动离开水都无法进行；人体内的营养物质以及尿素等废物只有溶解在水中才能运输。无机盐：占体重约为4%，很少，但是作用很大,是构成人体组织的重要材料，缺少会出现相应的疾病。重点提示植物性食物不含维生素A，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A.太阳可以使细胞中的胆固醇转化成维生素D，维生素D可以促进钙的吸收。... ... ...达标检测题1.人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。A.蛋白质、糖类、水 B.蛋白质、糖类、维生素C.蛋白质、糖类、脂肪 D,贮存在体内的各种有机物。2.下列哪组食物不能全部作为人体的能源物质A、糖类、脂肪、蛋白质B、水、无机盐、蛋白质C、纤维素、脂肪、淀粉D、维生素、水、无机盐3.人体主要的供能物质是A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素... ... ...小小医生1.儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃__________等食物。3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引起，应多吃_________等食物。4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能缺少________。关键词：化学与社会生活教学课件，食物中的营养物质教学课件，北京课改版九年级下册化学PPT课件下载，九年级化学幻灯片课件下载，化学与社会生活PPT课件下载，食物中的营养物质PPT课件下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。