《食物与营养》PPT(第一课时)第一部分内容：情景导入人为什么会长大？各项生命活动的能量是从哪里来的呢？人体和动物进行的各项活动的能量来自于食物。学习目标1、说出食物所含能量的测定方法；2、说出人体需要的七大营养物质的名称及其对人体的作用；3、举例说出七大营养物质的食物来源；4、举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。... ... ...食物与营养PPT，第二部分内容：食物与能量食物中的营养素主要有：1、糖类2、脂肪3、蛋白质4、水5、无机盐6、维生素7、膳食纤维思考：1、不同食物中所含的能量是否相同？2、我们是否能测定食物中能量的多少呢？提示：1.测定食物能量的多少，可以通过测定食物 燃烧放出的热能；食物燃烧放出的热量=在体内氧化分解产生的能量2.选用的食物必须是易燃烧的，例如：花生仁、大米、牛肉干等等；... ... ...食物与营养PPT，第三部分内容：营养素的作用（一）糖类包括淀粉、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等；来源:食糖、大米谷类麦类、马铃薯、根茎类作用是：1.人体最重要的_____物质；2.也是构成_____的一种成分。（二）蛋白质来源在肉类、禽蛋、鱼、虾、乳制品和大豆等食物中，蛋白质的含量较高。作用1.是构成_____的基本物质；2.__________和受损细胞的修复和更新。3.能提供能量。（三）脂肪来源：植物油、动物油、核桃和花生等食物中，脂肪的含量较高。作用：提供______的重要物质，但常作为__________物质贮存在体内。... ... ...思维拓展儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量。... ... ...食物与营养PPT，第四部分内容：随堂练习1.同等质量的下列物质,在人体内分解,释放能量最多的是( )A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素2.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ）A.蛋白质 B.糖类C.脂肪 D.维生素3.构成血红蛋白必需的元素是（ ）A.钙 B.磷 C.碘 D.铁4.能促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人体正常视觉的是（ ）A.∨C B.∨D C.∨A D.∨B1关键词：浙教版九年级上册科学PPT课件免费下载，食物与营养PPT下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。