人教版八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》PPT免费课件(第2课时)，共24页。细菌、真菌与食品的保存食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败，因此食品保存中的一个重要问题就是防腐。防止食品腐败还可以采用：（1）渗透保存法——果脯（2）烟熏法——腊肉（3）冷冻法——肉类、鱼类防止食品腐败所依据的主要原理：防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长或繁殖。细菌、真菌与疾病防治细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。... ... ...关键词：人类对细菌和真菌的利用PPT课件免费下载，细菌和真菌PPT下载，.PPT格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。