人教版八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》PPT教学课件下载，共30页。学习目标1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。2.说明食品腐败的原因，运用食品保存的一般方法保存食品。4.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。关注转基因技术在医药生产上的应用。5.说明细菌在环境保护中的作用。作为清洁能源，沼气越来越受到人们的重视。生产沼气的原料是人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆。思考：为什么它们在沼气池中能够产生沼气呢？沼气池中的甲烷菌可在无氧条件下，利用人粪尿、禽畜粪尿和农作物秸秆中的有机物分解产生的氢，和二氧化碳结合生成甲烷。甲烷是沼气的主要成分。一、细菌、真菌与食品的制作酵母菌：制作面包、馒头、酒多种霉菌：制作酱、腐乳乳酸菌：制作酸奶、奶酪、泡菜醋酸菌：制作醋二、细菌、真菌与食品的保存阅读课文86页“细菌、真菌与食品的保存”，思考下列问题：1.食品为什么会腐败变质？2.食品保存的重要问题是什么？3.防止食品腐败变质的原理是什么？食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。三、细菌、真菌与疾病防治阅读课本87页 “细菌、真菌与疾病防治”，思考：1.什么是抗生素？2.细菌怎样参与药品的生产呢？抗生素：有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。思考：现在很多专家呼吁不要滥用抗生素,你知道是什么原因吗?会导致细菌产生耐药性，演变出“超级细菌”；对人体产生副作用，如青霉素会使人发生过敏性休克、皮疹和药物热等。四、细菌与清洁能源和环境保护缺氧条件下甲烷菌可将有机物分解产生甲烷气体有氧条件下一些杆菌将有机物彻底分解，可用于用于污水处理课 堂 总 结1．有的细菌、真菌可用于食品的制作，如酵母菌。2．食品的保存和防腐。3．有的细菌、真菌可用于疾病防治。4. 有的细菌可用于环境保护。... ... ...关键词：人类对细菌和真菌的利用PPT课件免费下载，细菌和真菌PPT下载，.PPTX格式； 本作品中主体文字及图片可替换修改，文字修改可直接点击文本框进行编辑，图片更改可选中图片后单击鼠标右键选择更换图片，也可根据自身需求增加和删除作品中的内容，源文件无水印。如认为该内容涉嫌侵权，可通过邮件提出书面通知，我们将及时处理。